Wolf Gutjahr ist seit 1995 international als Szenograf sowie Bühnen- und Kostümbildner mit Schwerpunkt Musiktheater, Schauspiel tätig. 

Er konzipiert und realisiert szenische Arbeitsräume als ortsspezifische, interdisziplinäre sowie transdisziplinäre Plattformen für künstlerische Forschung in performativen Kontexten. 

Seine Produktionen wurden mehrfach ausgezeichnet und u. a. zur Bonner Biennale, den Internationalen Schillertagen Mannheim, dem Beijing International Art Festival, dem Heidelberger Stückemarkt, zu Stücke Mülheim und zu den Salzburger Festspielen eingeladen. 

Wolf Gutjahr ist Professor für Szenografie und Szenischer Raum an der Hochschule Mainz, Mitglied der Auswahlkommission „Architektur weltweit“ des Deutschen Akademischen Austauschdienstes DAAD, Mitglied im Bündnis „Partnerschaft für Demokratie“ Mainz im Bundesprogramm „Demokratie leben!“ sowie im Stiftungsrat des Hauses des Erinnerns – für Demokratie und Akzeptanz Mainz.

Er wuchs in München auf, nach einer Schreinerlehre assistierte er am Schauspielhaus Bochum, der Oper Frankfurt und der Toneelgroep Amsterdam und studierte Szenografie (Diplom) an der Staatlichen Hochschule für Gestaltung Karlsruhe.